Aromaküche im Sommer

Kursbeschreibung

"Jeder Tag voller Wohlgeruch ist ein glücklicher Tag", sagt ein altägyptisches Sprichwort. Ätherische Öle sind die Seele der Pflanzen. Wir verbinden den Duft von Holunder und Rosen mit dem Sommer, Zitrusdüfte, je nachdem wie eingesetzt, spiegeln sie den Sommer oder Winter wieder. Lassen Sie uns mit ätherischen Ölen, Essig und Salz leckere Gaumenfreuden kochen. Ein Orangen-Carpaccio mit Mozzarella und Lavendelöl, sommerlich gegrilltes Gemüse mit Thymian-, Rosmarin- und Mandarinen-Öl, ein duftender Blütensalat auf Roter Bete mit Orangen-Pfeffer-Zitronen-Salz, ein Spargelsalat mit Wildkräutern und Rosenessig und einiges mehr. Natürlich erhalten Sie auch Anregungen, wie Sie solche Öle, Essige und Salze selber herstellen können.

Rücktrittsschluss: Donnerstag, 2. Mai 2024.
Bei späterer Abmeldung bleiben sowohl das Entgelt als auch anteilig die Lebensmittelumlage fällig. Die Lebensmittelumlage ist im Entgelt bereits enthalten.