Chili, Zimt & Curry
Die Küche Sri Lankas

Kursbeschreibung

Ich habe selbst einige Jahre auf Sri Lanka gelebt und die Currys lieben gelernt. Die Küche Sri Lankas besticht durch warme Gewürze, bunte Farben und das typische srilankanische Curry als Gewürzmischung wie auch als Gericht. An diesem Abend werden wir verschiedene bunte Gemüse- und Fleisch-Currys mit Reis zubereiten, aber auch ein Kokosnuss-Sambol, welches die Currys ergänzen.
Ich werde einiges über die Küche Sri Lankas erzählen. Zugegebenermaßen wird Chili nicht zu knapp verwendet, so dass die Currys eine gewisse Schärfe besitzen. Die Currys sind, bis auf das Fisch- und Hühnchen-Curry, vegan.


Rücktrittsschluss: Freitag, 14. Februar 2025.
Bei späterer Abmeldung bleiben sowohl das Kursentgelt als auch anteilig die Lebensmittelumlage fällig. Die Lebensmittelumlage ist im Kursentgelt bereits enthalten.