Kursdetails
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NEU Smörrebröd und Smörgas
Die kunstvoll belegten Brote aus Dänemark und Schweden

Anmeldung nur auf Warteliste möglich (belegt)

Kursnummer M5111
Beginn Mittwoch, 17. April 2024, 18:30 - 21:30 Uhr
Dauer 1 Termin
Kursort Westerstede, kvhs, Raum A008 - Lehrküche
Gebühr Ab 10 Personen 32,40 €, bei 8-9: 40,62 €, bei 7: 46,10 € inklusive Lebensmittelumlage 14,00 €.
Bitte mitbringen: Schürze, Schreibzeug, scharfes Messer, Geschirrtuch.

Kursbeschreibung

Nachdem wir in den letzten Semestern uns mit mediterranen Brotvarianten beschäftigt haben, reisen wir nun wieder mal nach Dänemark und Schweden. Die bunten, phantasievoll belegten Brote nennt man in Dänemark Smörrebröd und in Schweden Smörgas. Ganz bekannt sind aus Dänemark «Sol over Gudjem» - Sonne über Gudjem mit feinem Bückling, Radieschen und Ei oder aus Schweden die Smörgastarta - ein bunter schwedischer Brotkuchen. Wir kreieren wundervolle bunte Brotvariationen mit Fisch, Fleisch, vegetarisch und auf alle Fälle eine Augenweide und Gaumenschmaus. Perfekt auch für die warme Saison, in der man nicht immer warm essen möchte.


Rücktrittsschluss: Freitag, 12. April 2024.
Bei späterer Abmeldung bleiben sowohl das Kursentgelt als auch anteilig die Lebensmittelumlage fällig. Die Lebensmittelumlage ist im Kursentgelt bereits enthalten.

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Öffnungszeiten

Montag - Mittwoch
08:00 - 12:00 Uhr, 14:00 - 16:00 Uhr
Donnerstag
08:00 - 12:00 Uhr, 14:00 - 18:00 Uhr
Freitag
08:00 - 12:30 Uhr

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