Chinesische Küche und Esskultur

Kursbeschreibung

Obwohl die jahrtausendalte chinesische Küche unzählige inspirierende Gerichte aus den 23 Provinzen bietet, kann die authentische und alltägliche Küche auch einfach und raffiniert sein. Im Wesentlichen konzentriert sie sich auf die richtige Technik und frische Zutaten. In diesem Angebot möchte ich Ihnen mit neuen Rezepten den fernöstlichen Essgenuss mit großer Freude und Motivation nahebringen. Durch gemeinsames Putzen, Schneiden, Hacken, Braten und Dämpfen lernen Sie die notwendigen Zutaten und Handgriffe kennen. Außerdem erfahren Sie, wie die chinesischen Gerichte mit deutschen, regionalen Lebensmitteln schnell zubereitet werden können und welche vegetarischen Varianten es gibt.

Rücktrittschluss: 11. Februar 2025.
Bei späterer Abmeldung bleiben sowohl das Entgelt als auch anteilig die Lebensmittelumlage fällig. Die Lebensmittelumlage ist im Entgelt bereits enthalten.